半自動雙層殺菌鍋，殺菌釜，殺菌罐

所屬分類：雙層殺菌鍋

產(chǎn)品型號：

更新時間：2024-07-21

描述：熱水循環(huán)式殺菌鍋在工作前可預先把上灌熱水迅速放入到下灌內(nèi)，并根據(jù)水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循環(huán)，達到殺菌時*、假角，并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，使食品快速、準確地進行滅菌。

詳細信息

　　1.整體結(jié)構(gòu)：上罐為熱水罐，下罐為滅菌罐，滅菌罐熱水殺菌完畢后回收到熱水罐。
　　
　　2.節(jié)能降耗：由于下罐升溫起點高，所以運行時間比處理同等重量的食品要短30％，而且熱水重復使用，可以節(jié)約鍋爐蒸汽約50％（與蒸汽式和淋水式殺菌方式相比）。
　　
　　3.控制方式：溫度由熱電阻（PT100）控制，壓力由壓力傳感器控制，殺菌時間由電腦控制，可以設定多種殺菌工藝，保溫結(jié)束和殺菌完畢后發(fā)出聲光報警信號，其余由人工控制，所以溫度和壓力控制精度高（和電腦全自動一樣）。
　　
　　4.熱分布：特殊的水流切換方式，保證了熱分布的均勻性；具有F值測試功能可以檢測殺菌強度。
　　
　　5.曲線記錄儀（有紙、無紙可選）：溫度和壓力變化曲線由雙筆有紙記錄儀實時記錄，也可由電腦保存，zui長時間可以保存1年。

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